IL DIZIONARIO DELLA MOZZARELLA / Definizione di Zizzona
Cos'è la Zizzona
« Back to Glossary IndexUna Mozzarella 100% Latte di Bufala dalla forma spiritosa che rievoca un seno femminile, il cui peso può variare tra 1 a 10 kg. Ha come caratteristica principale la lattiginosità e la dolcezza al morso.
La Zizzona® e La Zizzona di Battipaglia® sono marchi registrati del Caseificio La Fattoria, noto caseificio battipagliese.
Sinonimi: La Zizzona di Battipaglia